サケベルムース

ヨーロッパでは白ワインにハーブを加えたものをベルムース（ベルモット）と呼び、広く多くの人々に親しまれています。このベルムース（ベルモット）を和の風味に凝縮したものがサケベルムースです。
サケベルムースでは日本酒をベースに、ヨモギや柚子などの日本独自の素材で風味を加えました。程よい苦みの中に爽やかな香りが鼻を抜けるこの味わいは、まさに和風のベルムース（ベルモット）です。サケベルムースはカクテルの材料としてはもちろん、そのままロックや炭酸水やジンなどで割っていただいても美味しく飲んで頂くことが出来ます。
※開封後要冷蔵

720ml …… 2,119 円(税込)

スウィート ベルムース

ヨーロッパでは白ワインにハーブを加えたものをベルムース（ベルモット）と呼び、広く多くの人々に親しまれています。このベルムース（ベルモット）を和風にアレンジしたものがサケベルムースです。
サケベルムースでは日本酒をベースに、ヨモギや柚子などの日本独自の素材で風味を加えました。程よい苦みの中に爽やかな香りが鼻を抜けるこの味わいは、まさに和風のヨーロッパでは白ワインにハーブを加えたものをベルムース（ベルモット）と呼び、バーや家庭など様々な場面で多くの人々に親しまれています。また、ベルムースに甘みを加えたものはスウィートベルムースと呼ばれ、こちらも世界中で親しまれています。
スウィートサケベルムースでは日本酒と梅酒をベースに、ヨモギ、柚子、黒糖などの日本独自の素材で風味と甘みを加えました。程よい苦み、爽やかな香り、深みのある甘さが合わさったこの独特の味わいは、まさに和風のスウィートベルムースです。
スウィートベルムースはカクテルの材料としてはもちろん、そのままロックやソーダ割でも美味しく飲んで頂くことも出来ます。

720ml …… 2,286円(税込)

柚子リキュール

柚子は古くから日本で親しまれてきた柑橘類で、日本の食文化には必須の食材です。現在では、程よい酸味と独特の爽やかな香りが国を越えて評価されており、「日本」や「和」をテーマにした風味の代表格として世界中で受け入れられています。
柚子リキュールは多量の国産柚子皮とその果汁を贅沢に使用することで、柚子独特の風味を十分に引き出しました。また、柚子皮に含まれる程よいビター（苦み）感も加わって、深みのある味わいとなっています。
ロックやソーダ割で簡単に柚子本来の味を楽しむことが出来ます。また、カクテルに使用すれば、オレンジなど一般の柑橘リキュールを使用したものとは一味違ったテイストを作り出す事ができます。

720ml …… 2,286円(税込)

晩白柚のお酒

晩白柚は、柑橘類のひとつでザボンの一種です。熊本県の八代（やつしろ）地方特産で、世界最重量の柑橘果実として、ギネス記録で認められています。
本品は果実の爽やかな甘さを活かし、甘味料は無添加です。果汁本来の甘酸っぱい爽やかな風味のリキュールに仕上がっています。
まずはそのままロックで、お好みでトニックウォーターや炭酸、ジンジャエール割りに。ソルティードッグ風に塩を添えても美味しくいただけます。
※開封後は要冷蔵

720ml …… 1,518円(税込)

KUMA TOMATO(くまとまと)

熊本の特産品であるトマトと、球磨地方の本格米焼酎を掛け合わせた商品で、原料にトマトを丸ごと使用しているため、トマトのうま味と健康成分を丸ごと摂取することができるトマトリキュールです。
粗漉しにすることで果肉感が残り、隠し味のレモンの香りで青臭さが消え、新鮮なトマトジュースを飲んでいる感覚で、トマトの味わいを感じながら心地よく酔うことができます。
お好みで塩、レモン、タバスコ等で味に変化を付けられるのも魅力の一つです。
※開封後要冷蔵

720ml …… 1,389円(税込)

杜氏が淹れた珈琲

厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。
甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。
また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。
※開封後要冷蔵

720ml …… 1,389円(税込)

[長期熟成本格焼酎仕込み]蔵八梅酒

球磨地方の長期樽貯蔵の熟成本格焼酎に、厳選した国産梅と氷砂糖という贅沢な材料でゆっくりねかせて造った極上の梅酒です。梅と樽貯蔵の本格焼酎とが混ざり合うことによって、樽貯蔵独特の樽の香りが消え、コクのあるデリケートな旨味を造り出しています。醸造アルコール・酸味料・香料・着色料等、一切無添加の梅酒です。

720ml …… 1,671円(税込)

[長期熟成本格焼酎仕込み]蔵八梅酒

球磨地方の長期樽貯蔵の熟成本格焼酎に、厳選した国産梅と氷砂糖という贅沢な材料でゆっくりねかせて造った極上の梅酒です。梅と樽貯蔵の本格焼酎とが混ざり合うことによって、樽貯蔵独特の樽の香りが消え、コクのあるデリケートな旨味を造り出しています。醸造アルコール・酸味料・香料・着色料等、一切無添加の梅酒です。

1800ml …… 3,355円(税込)

[芋焼酎のリキュール]ピーナッツの想い

「ピーナッツの想い」は、ピーナッツ渋皮から抽出したポリフェノールを豊富に含んだお酒です。ポリフェノール特有の赤褐色の美しさと、渋味を生かしたスッキリした味わいが特長の新しいお酒です。ピーナッツ渋皮は、渋味が強い為にピーナッツ食品の製造では使われないことが多く、ほとんどが捨てられています。その渋皮の有効利用を目的として、東京農大との共同開発しました。

500ml …… 1,345円(税込)

麹発酵黒豆搾り

白麹菌で発酵させた黒豆を、何も加えずにそのままギュッと搾り出した「黒豆搾り」。黒豆の種皮に含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）、必須アミノ酸はもちろん、「発酵」という過程を経てできるクエン酸、ビタミン、ミネラルをバランス良く含んだ健康飲料です。

720ml …… 3,456 円(税込)

麹発酵 黒大豆+ブルーベリー

白麹菌で発酵させた黒豆を、何も加えずにそのままギュッと搾り出した「黒豆搾り」。黒豆の種皮に含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）、必須アミノ酸はもちろん、「発酵」という過程を経てできるクエン酸、ビタミン、ミネラルをバランス良く含んだ健康飲料です。その黒豆搾りにブルーベリーをプラス！フルーティな飲み口に仕上げました。

720ml …… 3,780円(税込)

金の料理酒

「もっとも料理に適した酒とは何なのか」。
それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。
熟成焼酎ならではのまろやかさと、厳選した酵母のうまみ。
素材のおいしさだけを引き出し、生かす。
和洋中から創作料理まで、この1本があらゆる料理を特別な一品に仕上げます。

720ml …… 1,577円(税込)