麹発酵黒豆搾り

白麹菌で発酵させた黒豆を、何も加えずにそのままギュッと搾り出した「黒豆搾り」。黒豆の種皮に含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）、必須アミノ酸はもちろん、「発酵」という過程を経てできるクエン酸、ビタミン、ミネラルをバランス良く含んだ健康飲料です。